ひとりごはん 椎茸の軸マヨ焼き
スーパーに行ったら必ずきのこ類を買う私。 重ね煮の材料には必ず使うし、スープや炒め物の具にもなる。 ひとりご飯だから、時には出番がなくて野菜室の隅で黒くなっちゃったりしてます。 なので最近は余ったきのこ類は、早めに冷凍することに。 椎茸、し...
2024-03
ひとりごはん 
日記 業務スーパー
歯医者の帰り、ふと思い立って業務スーパーに足を運んでみました。 あの店の大容量パックは有名ですよね。一人暮らしの私には少々オーバーサイズかもしれませんが、チャレンジしてみることに。 店内を歩いていると、やはりお肉の量が半端ない！スーパーの2...
ひとりごはん あさり砂抜きの塩分濃度。これでもう失敗しないよ
スーパーの鮮魚コーナーで、あさりが特価になっているのを見つけました。 しばらくあさりを使った料理をしていなかったので、ふと目に留まったのかもしれません。 今はあさりが旬を迎えている時期ですし、息子が大好きなあさり汁を作るのにぴったりだと思っ...
ひとりごはん 人参シリシリ
今年は人参をよく食べてる気がします。 人参が沢山会ったら、キャロットラペか人参シリシリ。 今回は人参シリシリを作りました。 人参しりしりの器具とは 人参シリシリを作るときって器具を使ってますか？ 人参しりしりの「しりしり」って沖縄では「せん...